新材料科技與化學(xué)技術(shù)創(chuàng)新
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表面活性劑的作用是什么
2020-10-16 17:09
表面活性劑具有一系列的物理和化學(xué)作用，如潤(rùn)濕或防粘，乳化或破乳，起泡或消泡，增溶，分散，洗滌，防腐，抗靜電等，并具有相應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用，并具有一定的柔韌性。種類繁多，用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品。表面活性劑分子將自動(dòng)積聚在溶液的表面上并產(chǎn)生定向排列，在溶液中形成正吸附，從而改變液體的表面性質(zhì)并降低表面張力。表面活性劑的作用是什么，讓我們看一下。
（1）乳化：由于油在水中的高表面張力，當(dāng)將油滴入水中時(shí)，劇烈攪拌，將油壓碎成細(xì)小珠粒并混合成乳液，但攪拌停止并重新攪拌。如果添加表面活性劑并劇烈攪拌，停止后很長(zhǎng)一段時(shí)間不容易分離，這就是乳化作用。原因是油的疏水性被活性劑的親水基團(tuán)包圍，這構(gòu)成了方向性的吸引力，減少了油在水中的分散所需的功，并使油充分乳化。
（2）潤(rùn)濕效果：零件的表面通常會(huì)附著一層蠟，油脂或鱗片狀材料，具有疏水性。由于這些物質(zhì)的污染，零件的表面不容易被水弄 濕。當(dāng)將表面活性劑添加到水溶液中時(shí)，部件上的水滴易于分散，這大大降低了部件的表面張力并達(dá)到潤(rùn)濕的目的。
（3）增溶作用：添加表面活性劑后可以使油性物質(zhì)“溶解”，但只有當(dāng)表面活性劑的濃度達(dá)到膠體的臨界濃度時(shí)，這種溶解才會(huì)發(fā)生。溶解度基于增溶對(duì)象，并且取決于性質(zhì)。就增溶而言，長(zhǎng)疏水基因烴鏈強(qiáng)于短烴鏈，飽和烴鏈強(qiáng)于不飽和烴鏈，非離子表面活性劑的增溶作用通常更為顯著。
（4）分散效果：灰塵和污垢顆粒等固體顆粒更容易聚集在一起，并且它們易于在水中沉降。表面活性劑分子可以使固體顆粒聚集并分成細(xì)顆粒，這些細(xì)顆粒分散并懸浮在溶液中。起到促進(jìn)固體顆粒均勻分散的作用。
（5）泡沫效應(yīng)：泡沫的組成主要是活性劑的定向吸附，這是由于氣相和液相之間的表面張力降低引起的。通常，低分子量活性劑易于起泡沫，高分子量活性劑具有較少的泡沫，肉 豆蔻酸黃具有最高的起泡性能，而硬脂酸鈉具有最差的起泡性能。陰離子活性劑比非離子活性劑具有更好的起泡性能和泡沫穩(wěn)定性。例如，烷基苯磺酸鈉具有很強(qiáng)的發(fā)泡性能。常用的泡沫穩(wěn)定劑包括脂肪醇酰胺，羧甲基纖維素等，而泡沫抑制劑包括脂肪酸，脂肪酸酯，聚醚等以及其他非離子表面活性劑。
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